我們在港專的故事 – 在最好的時間做最好的你-香港專業進修學校

我們在港專的故事 – 在最好的時間做最好的你

2025-04-28 10:32

Marc HO 畢業於港專旅遊、航空及酒店學系 現職於Carlyle &amp; Co 不知不覺，畢業後Marc從事人力資源方面的工作，也超過10年了。談到為何沒有選擇當前台(FO)或餐飲(F&amp;B)的職位，他笑了笑說，「在港專讀書時，我覺得人力資源繁瑣無趣，誰會喜歡呢？」及後他發現，原來一個人的職業發展路向，也講究緣分。「緣分」兩個字令解釋不到的事也變得合理。「當時收到人力資源部的職位邀請，我沒多想就接受了。」因緣際會，讓Marc踏入酒店業人力資源領域，並最終找到屬於自己的舞台。 疫情改變了許多行業的面貌，酒店業也不例外。Marc觀察到「很多人不再願意投身酒店業，覺得工作辛苦、壓力大、發展空間有限，甚至認為做街檔(餐廳)的機會更好。」許多同班同學早已轉職，轉換全新跑道，唯獨Marc始終在酒店業默默奮鬥。他分享道「過去的酒店業環境確實嚴苛，年輕人如今更重視工作與生活平衡。因此我們招聘時也更看重性格與潛力，而非單靠成績或經驗。」在這裡，Marc和擁有不同國籍的年輕同事們像大家庭一樣，用「入血」的熱情為客人打造難忘體驗，用心做好每一份工作。這種人性化的管理方式與溫暖的企業文化，讓Marc在行業變革中找到新的動力，也讓他對酒店業的未來充滿信心。 回憶在港專的時光，Marc感慨那些年既遠亦近。因為姐姐曾在港專就讀，於是他順利成章地選擇在這裡扎根，卻沒想到這一決定為他的人生奠定了基礎。他直言對港專多年的「Passion」 (心存熱情) 始終未變，難忘港專濃厚的人情味。師生關係融洽，亦師亦友，老師對學生尊重，重視每一位的需要。「當年在老師的牽線下，我找到了一份很喜歡的實習工作，最終我選擇延長實習工作期兩次，做了整整一年半。這段經歷讓我更有信心，之後還出國深造。」 港專不僅提供學術支持，更為學生開啟了通往業界的大門。Marc特別提到，學校積極鼓勵安排學生參與校外活動，為學生提供多樣的體驗式學習機會，例如參加在灣仔會展舉辦的大型活動。「作為學生，哪有機會自己接觸這些？港專幫我們打開了視野。」雖然港專規模不大，但對學生的投入從不吝嗇。從實習安排到實踐課程，每位學生都能獲得多元的學習體驗，為未來裝備自己。作為畢業生，Marc 認為「與其他的院校相比，港專的學生毫不遜色，我為自己曾在港專讀書而感到驕傲。當然，個人的努力也同樣重要。」 在現今業界提倡「產學研」融合教育的背景下，Marc期望未來能與港專建立更深層的合作關係。他計劃透過實習生計劃、職涯分享講座等形式，回饋母校，為培育後輩出一分力。他希望能夠擔任橋樑，幫助學弟學妹們更好地接觸業界，了解行業趨勢，促進他們的專業發展。同時加強港專與業界的聯繫，為學生爭取更多機會。 雖然很多人也說酒店業的工作辛苦而困難，但在這個自己熱愛的領域中，Marc一直閃閃發光，工作帶來的充實感讓他滿足快樂。他的故事告訴我們，職業選擇未必一開始就清晰，但只要保持開放的心態，願意擁抱機遇，就能找到屬於自己的方向。Marc的經歷也提醒我們，了解自己的價值觀，才能在熱愛的領域中走得更遠。 對港專人的話 : 「每次嘗試都是邁向成功的一步，關鍵在於相信你自己」